橘子吃多了小心上火

 鹤小厨   2019-07-14 08:58   95 人阅读  0 条评论
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橘子是冬季的时令水果丶含有丰富的营养丶而且口感好丶是时下很多人的首选水果。对于橘子丶你了解多少?只是知道它含维生素C多吗?

营养的分析

1. 橘子富含维生素C与柠檬酸丶前者具有美容作用丶后者则具有消除疲劳的作用;

2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶丶可以促进通便丶并且可以降低胆固醇;

3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性丶降血压丶扩张心脏的冠状动脉丶故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品丶研究证实丶食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇丶有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

4. 在鲜柑橘汁中丶有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”丶它能使致癌化学物质分解丶抑制和阻断癌细胞的生长丶能使人体内除毒酶的活性成倍提高丶阻止致癌物对细胞核的损伤丶保护基因的完好。

橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮丶又称陈皮丶是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。”

橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和 胃的要药;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红丶具有理肺气、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜称为橘络丶具有通经络、消痰积的作用丶可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症;橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症;橘叶具有疏肝作用丶可治肋痛及乳腺炎初起等症;橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用丶常吃橘子丶对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。

橘子的营养丰富丶在每百克橘子果肉中丶含蛋白质0.9克丶脂肪0.1克丶碳水化合物12.8克丶粗纤维0.4克丶钙56毫克丶磷15毫克丶铁0.2毫克丶胡萝卜素0.55毫克丶维生素B0.08毫克丶维生素B2 0.3毫克丶烟酸0.3毫克丶维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子性平丶味甘酸丶有生津止咳的作用丶用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效丶用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用丶适用于肺热咳嗽之症。

橘子有抑制葡萄球菌的作用丶可使血压升高、心脏兴奋丶抑制胃肠、子宫蠕动丶还可降低毛细血管的脆性丶减少微血管出血。橘子对减肥有利。

吃橘子的好处

中医认为丶橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效丶是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝:不仅果肉的药用价值较高丶

橘子其皮、核、络、叶都是“地道药材”。橘皮入药称为“陈皮”丶具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效丶常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫“橘核”丶有散结、止痛的功效丶临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络丶即橘瓤上的网状经络丶有通络化痰、顺气活血之功效丶常用于治疗痰滞咳嗽等症。

因为橘络含有丰富的维生素P丶所以能有效防治高血压丶老年人多食丶有益健康。橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效丶为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层丶单留表皮称为“橘红”丶具有理肺气、祛痰等功效丶临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。

橘子含有丰富的糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等丶澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示丶每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭。

吃橘子的坏处

橘子好处虽多丶但宜常吃而不宜多吃。中医认为橘子性温丶多吃易上火丶会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因橘子果肉中含有一定的有机酸丶为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适丶因此丶最好不要空腹吃橘子。此外丶橘子还含有大量的胡萝卜素丶如果一次吃的过量或近期连续摄入过多丶血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。此时除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外丶还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物丶经过1个月后丶皮肤的颜色就会恢复正常。

橘子多吃容易上火丶每天最好只吃两三个。


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