补气血食谱：菌菇石斛炖瘦肉

食材准备：瘦肉、石斛、松茸、羊肚菌、红枣、姜片、葱段。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净，接着剁成肉末，放入大碗中，接着加入适量的食盐、玉米淀粉，一起抓拌均匀上劲备用。

2.清洗干净石斛、松茸、羊肚菌和红枣，然后一起放入炖锅中，红枣需要去壳，接着放入一块姜片，倒入适量的清水。

3.把肉馅揉成肉团放入炖锅中，接着一起隔水慢炖两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。