补气血食疗之红参鸽子汤

食材准备：鸽子、红参、当归、黄芪、麦冬、淮山、红枣、红皮花生、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸽子清洗干净，然后剁成小块，放入大碗中，接着切好姜片和葱段放入，然后加入适量的清水，浸泡半个小时，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净红皮花生、红参、当归、黄芪、红枣、麦冬，然后和姜片一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水，然后中小火炖煮一个小时。

3.接着把淮山去皮，清洗干净，然后切成小块放入，继续炖煮一个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮三分钟，即可出锅开吃。