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吃了30年山药，才知道垆土铁棍山药的神奇功效！看完赶紧囤

吃了30年山药，才知道垆土铁棍山药的功效与作用！看完赶紧囤

一、温县垆土铁棍山药：千年养生的“神仙根”

山药吃了几十年，胃病还是反反复复，直到老家亲戚寄来一箱河南温县的垆土铁棍山药片，煮粥喝了半个月，整个人都舒坦了！

这话可不是我编的，而是咱家邻居张姨的亲身体验。为什么普通山药没效果？因为真正的“药食同源”宝藏，藏在河南焦作温县那片硬邦邦的垆土地里。

历史渊源：温县垆土铁棍山药自古就是皇家贡品，《神农本草经》里叫它“怀参”，和人参齐名。这里的垆土地是黄河反复冲刷形成的“黄金土”，黏得像石头，种一茬山药得让地歇8-10年恢复元气，产量低到每亩只有600斤，但长出的山药，每一根都是浓缩的精华。

二、垆土铁棍山药的功效与作用：药房抓不到的秘密

“山药不就是炖汤的菜吗？”如果你也这么想，那可亏大了！

真正的垆土铁棍山药：

胃病克星：慢性胃炎、胃胀的人，每天吃几勺山药粉，比喝一个月小米粥管用（它含的淀粉酶能直接修复胃黏膜）；

天然降糖药：糖尿病老人拿它代替主食，血糖稳了还抗饿（山药多糖能调节胰岛素）；

补肾不花钱：熬夜后腰酸腿软，连着吃一个月山药片，比六味地黄丸温和（皂苷成分滋肾阴）；

提高免疫力：化疗后体虚、孩子总感冒，靠它食补最安全。

营养碾压普通山药：

检测对比发现，垆土铁棍山药的多糖含量是菜山药的5倍，铁元素高出3倍，连黏糊糊的汁液都是宝贝（含DHEA抗衰老因子）。中医圈里流行一句话：“急症吃药，慢病吃怀药”，说的就是它。

三、真假辨别：95%的人买到的都是假货！

市场上号称“垆土铁棍山药”的，10根里9根是假的！教你3招避开坑：

如何分辨真假温县垆土铁棍山药。

一、看外形

由于温县垆土山药全国闻名，其他地区都开始冒充温县山药。市面上你看到的打着温县招牌的、十有八,九都不是温县出产。

3号又粗又大，是没什么营养价值的菜山药。

2号是市面常见的李鬼，假的温县铁棍山药，毛根小而平，毛也较细短。

1号毛根凸出粗长，表皮有红斑，是真温县垆土铁棍山药。

警惕文字游戏：

淮山药”≠“怀山药（一个安徽产，一个河南产，药效差十倍）；

铁棍山药也可能是沙土种，认准“温县垆土”四个字！

四、山药鄙视链：吃错=白吃！

1. 垆土山药 vs 沙土山药：

- 垆土山药：长在“硬骨头”地里，挖一根断三把锹，营养浓缩，掰开会拉丝；

- 沙土山药：沙地轻松一拔1米长，水分大、纤维粗，当菜吃还行，想调理身体？没门！

2. 怀山药 vs 菜山药：

- 菜山药（粗得像手臂）：菜市场5元一斤，只能炒酸辣土豆丝；

- 药用山药：必须选国家地理标志产品——温县垆土铁棍山药。

老中医私藏建议：

术后恢复选垆土山药粉（麸炒过的更健脾），糖尿病选鲜山药代替主食，孩子积食直接蒸原根。

五、为什么我劝你多囤？

1. 产量稀缺：温县核心产区不到3万亩，今年雨水多，好货更少；

2. 自然存储：霜降后采挖的山药，阴凉处能存到明年3月，随吃随取；

3. 全家适用：孕妇控糖、孩子长个、老人养胃、男人抗疲劳，一箱山药全搞定。

上个月陪老妈看中医，80岁的老先生一边把脉一边念叨：“现在人总爱花钱买保健品，却不知道每天吃一段垆土铁棍山药，比什么补药都强。”

结语：吃山药，吃的是一方水土

写了这么多，不是想劝你买（反正真垆土山药你也难买到），而是不忍心看大家花冤枉钱。下次再看到笔直光滑的“铁棍山药”，记得摸摸你家里的那根——表皮有没有铁锈斑？肉质够不够紧实？如果没有，那它可能只是一根“高级萝卜”。

（文末悄悄说一句：温县老农告诉我，他们自己留的山药，都要挑“弯成蚯蚓、丑得卖不出”的，因为这种才是吸收天地精华的“真货”。）

你心目中第,一位的养生基本款是什么？

这一票我投山药。

山药，就是扶正祛邪界的全能者。

山药是很从容的，慢悠悠地给身体扶植起密密的正气，决无留邪之虞。

无论是被虎狼之药虐过，还是被风寒暑湿燥火、外感、抗,生素等外邪虐过，还是仅仅是身子骨有点虚……

那种外邪已去，正气的堡垒还未搭建好的时候，就可以请山药来扶正了。

在“药食同源”的食材中，所有的中医都首推温县垆土铁棍山药。而且铁棍山药是一种可同时滋补 脾、胃、肾的食品，久食不上火且无副作用。

李时珍《本草纲目》早有记载：“山药唯有怀山药药效最,佳”。“怀”指河南焦作温县地区，怀山药粉的功效与作用有健脾胃、补肺肾、益气补虚，有美肤养颜，增强记忆力，抵抗肿瘤等效果，温县垆土药效是其他山药的十倍。

大家也都知道铁棍山药分沙土和垆土，还有垆沙混合，我们用的山药就是最,好的垆土山药。跟我们之前卖的山药片是同一种。真正温县垆土山药，种植在大约10公里长、1公里宽的垆土里，种植一次垆土山药，要休地8年左右，才能再种植。我们把它比喻为“土中的黄金”一点也不为过。

垆土铁棍山药是好东西这谁都知道。但你不知道的是，市面上98%的温县垆土铁棍山药，都是假冒的、80%的人是根本吃不到正宗垆土山药的！为了给大家吃到真正的温县铁棍山药，我去年特意千里北行，到最正宗的铁棍山药基地--河南温县进行探底考察，同时给大家来一次深度科普。

垆土山药片：

山药营养好吃，滋补效果好，但是也有个缺点，就是不耐存放，保质期比较短。新鲜的山药，如果不会保存的话，基本上只能存放半个月左右。

所以大家可以选择山药片或者山药粉，山药片就是把新鲜的山药削皮后，切成薄片，放在太阳下自然晾干的。

山药片食用方法:

山药粉：

鹤小厨家垆土山药粉的原材料只有山药，且用的是温县正宗垆土种植的铁棍山药。

一个山药补三个：脾肺肾

它性味甘平，作用缓和，入脾肺肾经，为三焦平补药。

上焦呼吸道、咳喘久了必肺虚，要用；
中焦脾虚，要用；
下焦肾气不足，要用；

千万别以为山药只顾护脾，它是三个一起补的。

为啥要吃炒山药粉？

我们的山药粉是炒熟过的，而且是用麦麸炒熟的，再打磨成粉。这样才能真正起到食疗本身的作用，真正发挥山药粉的功效与作用、让身体更好的吸收，而市面上很多山药粉是生山药片直接打成粉，少了一道工序，就是天壤之别。

山药本身就是一种高营养、低热量的食品，含有足够纤维，饱腹感强，从而控制饮食，营养丰富，特别是热量低，富含多种维生素、氨基酸等，精细研磨，参考古法炮制原理，加上细胞破壁新技术，用料新鲜，闻之淡淡清香，省时养胃。

鲜山药本身黏黏糊糊的，它更偏重养脾阴、脾阴虚的人吃山药，效果会又快又好。

鲜山药过于湿滑，脾阳虚的人吃鲜山药是不太合适的，很难化开山药黏腻，所以当舌苔厚腻时，湿气重，用山药反而助湿。

那脾阳虚的人想用山药补脾气，同时又有点湿气时，怎么办呢？

用炒山药，它燥湿的效果会强很多。

垆土山药有很多吃法，这次我们特地把它通过低温麦麸炒制打成垆土山药粉，我们的山药粉叫山药粉颗粒，最大的区别就是山药粉粒冲泡不易结块，我们是在细粉的基础上进行喷雾试造粒。比山药粉多了一道工序，而且颗粒状不容易造假，很多人在山药粉里加芡实甚至是面粉。

古法麸炒山药粉，温而不黏，调和脾胃更直接

麦麸味甘性平，具有和中作用，能增强补脾的威力，同时能辟走异味。

在炒制时，先炒麦麸，把麦麸炒香后再和山药片一起炒，最后筛掉麦麸，只留下山药。

这么一炒，痰湿、湿气重的人也可以放心吃了。

麸炒后的怀山药会吸收麦子皮的香味，和怀山药本身的香味综合起来。这个山药粉刚入口时，能吃到甜丝丝的味道。

我们的是可以咀嚼的山药粉颗粒。

味道上垆土山药粉除了山药味还有炒香味，开小一吧水冲泡非堂的简单便捷单独冲水喝或者放在米粥里都可以，当代餐粉也是不错的选择。

入口是山药的丝丝甜香，温润如玉，淡淡的醇香，它的味道也深受大家的喜爱，毕竟好的食疗产品不仅仅是效果好，味道也要好，才更容易坚持嘛!

虽然中医都说山药补脾胃好，但是是否真的起作用呢？

以前我常年慢性胃炎，食欲一直很差。为了求证山药的功效连续吃了4个月垆土山药粉。结果怎么样呢？食欲真的大增、胃炎也好了、现在也极少犯病，精神也变得好了起来。这回亲测之后，真的相信了山药粉的强大威力。

山药粉一冲，随时随地给自己提气、山药粉的功效与作用

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❤ 脾胃不舒服的人，早上空腹喝怀山粉，胃会变得很舒坦，麸炒过的怀山粉，是温和的碱性食物，刚好调合胃酸。

❤ 被风寒暑湿燥火、外感、抗,生素等外邪虐到，病邪赶跑之后的恢复期都可以请山药粉来扶正祛邪。

❤ 夏天空调吹多了，偶感风寒、外邪入侵时，及时喝一包山药粉，给自己提提气，好得快。

❤ 在熬夜的时候，人容易犯困，劳心劳神，喝点怀山粉人会舒服些，第,二天人也不会那么累。

❤ 喝酒、嗝逆、呕吐后，泡一碗浓的山药粉，能保护好胃黏膜，恢复活力。

❤ 山药还是孩子天生的保护神。小儿受寒腹泻、吃饭不香，挑食，都可以喝山药粉来调和脾胃。

山药粉补而不腻，不上火，麻麻们可以放心使用。

尤其是打算减肥的朋友，山药是瘦身的好帮手，因为山药中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用。而且山药的脂肪含量很低，每100克山药中仅含0.2克的脂肪，从而达到瘦身的目的。

垆十山药粉不分体质，男女老少，孕妇，哺彩期，周岁孩子都可以喝，特别是有糖尿病的人，山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，爱喝酒，多应酬，胃不好的人群，更佳需要山药粉来养胃，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复，食疗养护脾胃的最,佳食品非它莫属。

鹤小厨家所有食疗产品配料表都非常简单、干净。垆土山药粉可以直接干吃，冲泡不结块儿，原味、无添加、无蔗糖、无香精、无防腐、无色素、无硫熏染。品质绝,对经得起考验，鹤小厨家任何产品不存在踩雷，因为所有的雷我们都帮你踩完了。

鹤小厨家垆土山药粉一瓶500克(一斤)，保质期是180天(6个月)，开封后需放置干燥通风处，过于潮湿闷热地就容易回潮。

山药常见问题：

铁棍山药粉的功效与作用

答：同时滋补脾肺肾、还能补中益气、养肺、降低血糖、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺,激、调节代,谢、增强免疫机能、促进生长、调节内,分泌、调节心肺功能等

铁棍山药的十大功效

山药粉用开水冲还是温水

答：最,好是开水、这样冲出来的山药粉非常香甜。

山药粉的功效与作用及食用方法

答：同时滋补脾肺肾、还能补中益气、养肺、降低血糖、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳等功效、每天饭前或者吃饭时开水冲泡即可食用。

山药粉怎么吃

答：每天饭前或者吃饭时开水冲泡即可食用。

铁棍山药粉多钱一盒

答：正宗的垆土铁棍山药粉价格在几百元一斤、比如我们的是188元一斤。

山药粉哪个品牌最正宗

答：这要看他用的山药是不是正宗的垆土铁棍山药做的山药粉。

肾气不足吃山药粉有用吗？

答：可以、山药粉可以同时滋补脾肺和肾

山药颗粒和山药粉的区别？

答：山药颗粒和山药粉的主要区别在于制作工艺和口感。‌

制作工艺‌：山药颗粒是通过铁锅材火麦麸炒制后打成粉末，山药颗粒的制作过程比山药粉多一道工序，即通过喷雾造粒技术，使得山药粉冲泡时不易结块，保持了山药的原始风味和营养‌而山药粉则是将山药直接研磨成粉末状。

口感‌：山药颗粒除了保留山药的自然香味外，还具有炒香味，使得其口感更加丰富。相比之下，山药粉虽然方便携带和食用，但在口感上可能没有山药颗粒那么细腻和新鲜‌。

此外，山药颗粒和山药粉在营养价值和功能性方面没有明显差异，都含有丰富的营养成分如淀粉、蛋白质、维生素和微量元素等，并且具有一定的药用价值。选择山药颗粒或山药粉主要取决于个人的偏好和需求。

山药粉多钱一斤