吃饭像上刑?吃点东西就胀气?打工人的肠胃早就被外卖搞废了!别急着嗑药,这4道家常菜比啥保健品都管用,亲测连吃两周,脸不黄了肚子不胀了,干饭都能多炫两碗!
一、山药排骨蒸红枣
打工人的补气神器!
材料(够2人吃):
排骨1斤、山药半根、红枣10颗、姜片
保姆级教程:
排骨焯水去腥:冷水下锅+姜片,水开撇沫,捞出冲凉(这样蒸出来不腥)
山药戴手套削皮切块(别作死徒手削!痒到怀疑人生)
排骨用酱油+料酒+胡椒粉腌15分钟
蒸锅码盘:排骨铺底→盖上山药红枣→大火蒸40分钟
重点提醒:
☑️ 红枣记得用开水泡软,不然蒸完硬得硌牙
☑️ 蒸完汤汁别倒!拌饭香到舔盘子
亲测:胃胀星人连吃三天,放屁都少了!
二、南瓜小米粥
肠胃修复剂!
材料(够1人吃3顿):
小米半碗、南瓜1块
傻瓜操作法:
南瓜切块微波炉叮8分钟(比蒸锅快)
小米泡水10分钟(煮出来更糯)
小米+水煮开花,怼入南瓜泥搅和
撒把枸杞再煮2分钟
偷懒技巧:
☑️ 直接买即食南瓜粥粉,加热水冲开+小米粥混合
☑️ 加班狗建议周末煮一锅分装冷冻,微波炉叮2分钟复活
实测:窜稀救星!拉肚子时喝这个比吃药舒服
三、老鸭祛湿汤
水肿星人必喝!
材料(够3人喝):
老鸭半只、芡实茯苓各1把、干贝5颗
厨房杀手也能做:
老鸭焯水去腥(加料酒姜片)
所有材料扔进电饭煲,煲汤模式2小时
出锅前撒盐+白胡椒粉
避坑指南:
☑️ 鸭子选瘦的!肥鸭煮完汤上一层油,喝完更想吐
☑️ 买不到干贝就用瑶柱酱,挖一勺丢进去
效果:喝完尿超多!把湿气都排空了,脸都不肿了
四、猴头菇炖鸡汤
胃痛克星!
材料(够全家喝):
母鸡半只、猴头菇3朵、枸杞1把
详细步骤:
猴头菇泡水3小时,挤干黄水(去苦味关键!)
鸡块煎到金黄(汤更香)
所有材料丢砂锅,小火咕嘟2小时
重点提示:
☑️ 泡发猴头菇要换3次水,每次都要挤!干!净!
☑️ 炖完的鸡胸肉别扔,撕成鸡丝拌黄瓜绝了
亲测:反酸水时喝两碗,胃里马上不火烧火燎
干饭人忠告:
别指望吃一顿就见效!坚持一周吃3次才有用
胃不舒服时别作死加辣椒!原味最好
打工人可以周末做好分装冷冻,吃时加热超方便
肠胃养好了,奶茶炸鸡偶尔放纵也不怕啦!