20道补血家常菜 女生必看补血食谱
第一道:黄芪鳝鱼汤
材料:黄芪20克、鳝鱼一条、红枣10颗、姜蒜盐油
做法:鳝鱼切块下锅煎到半熟,加红枣黄芪倒开水,大火煮开转小火炖1小时,最后撒盐就行。
第二道:五味枸杞水
材料:五味子50克、枸杞50克、白糖20克
做法:五味子装纱布袋,和枸杞一起加水煮开,过滤后加白糖搅匀,当水喝。
第三道:黑糯米补血粥
材料:黑糯米100克、红枣30克、桂圆7颗、红糖
做法:所有材料丢进电饭煲煮粥模式,煮好加红糖搅拌,姨妈期当早餐吃特舒服。
第四道:银耳红枣羹
材料:银耳、红枣、冰糖
做法:银耳泡发撕小块,和红枣一起加水煮到出胶,放冰糖融化就行。冷藏后当甜品吃更爽口。
第五道:南瓜红枣汤
材料:南瓜500克、红枣10颗、红糖
做法:南瓜切块和红枣加水煮软,筷子能戳透南瓜时放红糖,连汤带肉一起喝超暖胃。
第六道:山药汤圆
材料:糯米粉、山药、白糖、胡椒粉
做法:山药蒸熟压泥加糖和胡椒粉做馅,糯米粉揉团包馅,水开下锅煮到浮起就能吃。
第七道:栗子烧白菜
材料:栗子200克、白菜200克、鸭汤
做法:栗子用鸭汤炖软,白菜切条放进去煮透,加点盐勾个薄芡,比肉还香。
第八道:海参烧笋片
材料:泡发海参、笋片、瘦肉
做法:所有材料切片,先炒肉再下海参笋片,加点料酒白糖焖熟,勾芡收汁超下饭。
第九道:黄芪红糖粥
材料:黄芪30克、大米100克、红糖30克、陈皮
做法:黄芪煮水过滤,用这个水加米和陈皮煮粥,快熟时放红糖,适合体虚冒冷汗的姐妹。
第十道:百合牛肉羹
材料:牛肉片、百合、红枣、白果
做法:牛肉片焯水,所有材料加水炖到牛肉软烂,撒点盐直接喝,熬夜后补气绝了。
第十一道:人参蒸鸡
材料:老母鸡、人参、香菇火腿
做法:整鸡肚子里塞人参香菇火腿,蒸2小时直到筷子一戳就烂,汤千万别倒掉最营养。
第十二道:蜜汁花生枣
材料:红枣、花生、蜂蜜
做法:红枣花生煮软后加蜂蜜熬到拉丝,放罐子里存着,每天挖两勺泡水喝。
第十三道:海米炒油菜
材料:油菜、海米
做法:海米泡软和油菜快炒,加点鸡汤提鲜,清爽又有海鲜味。
第十四道:姜片炒木耳
材料:黑木耳、姜片
做法:热油爆香姜片,下泡发的木耳爆炒,撒盐味精就行,脆脆的当小菜吃。
第十五道:豌豆尖豆腐汤
材料:豌豆尖、豆腐、粉丝
做法:豌豆尖炒软加水,下豆腐粉丝煮开,五分钟搞定快手汤。
第十六道:芹菜猪肝
材料:猪肝、芹菜
做法:猪肝切片用料酒腌过去腥,先滑油炒嫩再和芹菜爆炒,贫血的每周吃两次。
第十七道:菠菜鸭血汤
材料:鸭血、菠菜、豆腐
做法:鸭血豆腐切片煮汤,快好时扔菠菜,加点白胡椒粉去腥,例假后连喝三天。
第十八道:首乌红枣粥
材料:何首乌、红枣、糯米
做法:何首乌煮水滤渣,用这个水煮糯米红枣粥,加点红糖,头发枯黄的多喝这个。
第十九道:八宝补血粥
材料:糯米、红豆、薏米、桂圆等
做法:所有杂粮泡两小时,电压力锅杂粮粥模式一锅出,当主食吃养颜又顶饱。
第二十道:胡萝卜炒猪肝
材料:猪肝、胡萝卜、黑木耳
做法:猪肝切片先过油锁住水分,再炒胡萝卜木耳,最后混合翻炒,配米饭能吃两碗。
小贴士:这些菜经期前后吃效果最好,容易上火的姐妹把红枣去核,湿热体质先祛湿再补血。食材选新鲜的,药店买药材记得要无硫的,坚持吃两三个月气色会明显变好!