老年人补气血吃什么？这7种家常食物最管用

人上了年纪容易手脚冰凉、头晕没精神，多半是气血不足闹的。别急着吃补药，厨房里这些便宜又常见的食物，每天换着吃就能慢慢调回来：

‌1、猪肝鸡肝每周吃两次‌

买新鲜猪肝切片，用姜片料酒焯水去腥，和菠菜煮汤喝。胆固醇高的老人可以选鸡肝，蒸熟后捣碎拌到粥里吃。每次吃半个拳头大小就行，既能补铁又不会给血管添负担。

‌2、三文鱼蒸着吃最营养‌

超市冷冻区的三文鱼段经济实惠，解冻后加姜丝清蒸10分钟，淋点酱油。每周吃1-2次，补铁还能护心脑血管。牙口不好的老人可以把鱼肉碾碎，拌在软米饭里。

‌3、牛肉选腱子肉炖烂糊‌

牛腱子肉切块，加胡萝卜、土豆用高压锅炖到软烂。连汤带肉吃，好消化还能补气血。怕上火的可以放两片山楂一起炖，帮助肉煮得更烂。

‌4、鸡胸肉撕成丝煮粥‌

鸡胸肉煮熟后撕成细丝，和小米、山药一起熬粥。早上喝一碗暖胃又补气，比喝白粥有营养多了。牙不好的老人直接用料理机打成肉茸粥。

‌5、金针菜干货泡发煮汤‌

干金针菜提前泡2小时，和豆腐、鸡蛋煮快手汤。这种干货比新鲜蔬菜更耐放，铁含量是菠菜的20倍，特别适合牙口差、吃菜少的老人。

‌6、萝卜干炒肉末超下饭‌

自家晒的萝卜干切碎，和瘦肉末一起炒，加点豆豉提味。吃饭时挑一筷子拌进饭里，咸香开胃还能补铁。注意别做太咸，高血压老人要少吃腌制的。

‌7、葡萄连皮带籽榨汁喝‌

选紫皮葡萄带籽放进破壁机，加温水打成汁（过滤掉渣）。每天喝一小杯，补铁还能缓解便秘。血糖高的老人控制在10颗以内，最好在两餐之间喝。

关键提醒：这些食物要换着花样吃，别盯着一种猛补。搭配每天晒半小时太阳（促进铁吸收），饭后散步15分钟，效果更好。如果长期脸色苍白、走几步就喘，一定要去医院查血红蛋白，可能需要配合铁剂治疗。